2 chavenas de chá de açucar
250g de margarina (usei metade)
3 chavenas de farinha de trigo
1 chavena de farinha maizena
1 e 1/2 chavena de leite
1 carteira de gelatina em pó sabor a morango
1 colher de fermento em pó
Bate as claras em castelo e reserve. Noutra tigela bata as gemas com o açucar e a margarina derretida, até fazer um creme fofo. Adicione as farinhas, a gelatina, o fermento e o leite e por fim envolva as claras em castelo. Despeje numa forma untada com manteiga e leve ao forno durante +/- 35 minutos.
Calda:
Levar ao lume uma chávena de açucar e uam chavena de água, deixar ferver até ficar em ponto de fio e juntar os frutos vermelhos, deixar ferver mais um minuto e retirar. Regar o bolo de seguida.
Bom apetite 
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